Wpisy z kategori Koktajle i smoothies

Egzotyczne smoothies z cytrusami, szpinakiem i tajską bazylią

Z powodu upałów ciągle szukam ciekawych pomysłów na orzeźwiające i pełne smaku owocowo-warzywne przekąski i koktajle.

Na ten pomysł wpadłam kilka dni temu i tak mi zasmakował, że postanowiłam dodać go do ulubionych :-). Cytrusy są źródłem witaminy C, szpinak żelaza i kwasu foliowego a tajska bazylia nadaje mu orientalny, odświeżający,  lekko ostry posmak. Idealnie skomponowany przysmak w którym wszystkie witaminy i mikroelementy przyswoją się w prawie 100% :-).

Jeśli nie macie tajskiej bazylii, możecie jej nie dodawać natomiast nie zastępujcie jej zwykłą bazylią. Tajska ma bardzo charakterystyczny aromat.

DSC02893 Czytaj dalej

Koktajl jogurtowo-jagodowy z otrębami

Latem to dla mnie najlepszy sposób na śniadanie lub lekki brunch. Odżywczy i zdrowy, pełen aromatu i niezbyt słodki, smak lata na prowincji. Dodatek otrębów sprawia że jest bardziej treściwy i zbawienny dla przewodu pokarmowego. Zawiera mnóstwo witamin i minerałów, które poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci. Samo zdrowie w szklance. Idealnie sprawdzi się w diecie „owoce i warzywa 5 razy dziennie”. Jeśli nie lubisz cynamonu możesz go pominąć, chociaż jego dodanie nada koktajlowi nieco egzotyki :-)

SONY DSC

Czytaj dalej

Energetyczne Truskawkowe smoothies

Zrobiło się gorąco i upalnie więc pomyślałam, że należy wstawiać jakieś owocowe wariacje. Smoothies to taki fajny sposób na śniadanie lub lekki brunch. Przez dodawanie treściwych składników jak banany, płatki owsiane lub otręby nasze przekąski będą bardziej odżywcze.

Dzisiaj wpadłam na taki fajny pomysł na bombę witaminową z wykorzystaniem truskawek, bananów i kilku „tajemniczych” dodatków nadających napojowi lekko orientalny orzeźwiający smaczek. Najlepiej aby owoce były schłodzone w lodówce.

DSC02539

Składniki dla 2 osób lub jednej bardzo głodnej:

  • pół kg truskawek
  • 2 banany
  • sok z dwóch pomarańczy
  • garść rukoli
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu

Przygotowanie:

Wycisnąć sok z pomarańczy. Wrzucić do blendera umyte owoce, rukolę, kardamon i sok z pomarańczy i dokładnie wszystko rozdrobnić i wymieszać. Smoothies powinno być gęste i aksamitne, gdy jest zbyt gęste można dodać odrobinę wody mineralnej.

Smacznego!