Recenzja Ristorante Mare e Monti

W weekend wybraliśmy się do nowo otwartej restauracji włoskiej „Mare e Monti” znajdującej się przy ul. Wigury 13 w naszym ukochanym mieście. Restauracja prowadzona jest przez polsko-włoską rodzinę i szef kuchni też jest Włochem.  Zapowiadało to pysznie spędzony wieczór, ponieważ kuchnia włoska jest jedną z naszych ulubionych. Zawsze ubolewaliśmy nad tym, że w Łodzi nie ma niestety prawdziwej włoskiej restauracji. Pisząc prawdziwa mam na myśli oryginalną kuchnie, w której używa się  włoskich produktów a nie ich imitacji z dyskontowych sklepów. Przecież powszechnie wiadomo że podstawa włoskiej kuchni to świeże i regionalne składniki,bez których ona nie istnieje. Przepisy nie są trudne, często też nie trzeba używać wielu produktów natomiast liczy się perfekcyjne połączenie smaków i zapachów.

monti

Spędziliśmy cudowny wieczór :-)

Wszystko było przepyszne, począwszy od jedzenia i napojów, na wystroju i atmosferze kończąc. Ale zacznijmy od początku.

Obsługa na bardzo dobrym poziomie, jeden z kelnerów jest Włochem, średnio mówiącym po Polsku, co dodało fajnego kolorytu, natomiast zupełnie nie przeszkadzało w złożeniu zamówienia. Zamówiliśmy na przystawki Carpaccio z Bizona i Carpaccio  Bresaola, to dla nas taki pierwszy test jakości. Obydwa dania świeże i kolorowe, mięso pokrojone jak trzeba, rozpływające się w ustach,dodatki dobrane idealnie, do każdego inne, duży wybór oliwy z oliwek, także smakowej i octu.

Na główne danie wybrałam Risotto z owocami morza a mój mąż Tagliata, czyli rodzaj włoskiego steku, pokrojonego w plastry po usmażeniu. Wołowina była cudownie rozpływająca się w ustach, idealnie usmażona (mąż lubi średnio wysmażoną) przyprawiona tylko solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Moje Risotto również było wspaniałe, ugotowane al dente, kremowe i jedwabiste w konsystencji, idealnie przyprawione z odpowiednią ilością kalmarów, krewetek i muszli.

Desery też zachwyciły prostotą i delikatnością: kawowe Tiramisu i Panna Cotta – przepyszne!

Menu jest przejrzyste, spójne, skomponowane w taki sposób aby każdy znalazł coś dla siebie od zup i przystawek, poprzez szeroki wybór makaronów i risotto, mięsa i owoce morza aż na deserach kończąc. Serwowana jest też oryginalna włoska przepyszna pizza (wypróbowana przez mojego brata, który za moją namową już też przetestował ten lokal). Ceny są zróżnicowane a dodatkowo w restauracji podawany jest lunch w cenie 25 zł za dwa dania, więc właściciele zadbali o każdego klienta. Za to należy się dodatkowa pochwała.

Według mojej opinii smakosza było idealnie więc przyznaję Ristorante Mare e Monti 5 gwiazdek!

Polecam serdecznie i życzę miłego odkrywania włoskich smaków! My będziemy zaglądać często :-)

 

 

Komentarz do “Recenzja Ristorante Mare e Monti

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>